减肥期间，尽量少吃或者不吃锅盔。锅盔是高碳水高脂肪的食物，热量非常高，并不利于减肥。
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1、热量高。
锅盔确实很好吃，酥脆又美味，吃完一个还想再来一个。
但是，如果减肥的您在现场看过锅盔的制作方法，您可能吃的就没那么开心了。
锅盔和葱油饼的面饼基本上是一样的。
拿油裹了好几遍，几乎就是用油浸泡过了。甚至为了酥脆，还在植物油里加了动物油。
只有这样您吃到的锅盔才那么酥脆美味。
即便是没有加糖和加肉的锅盔，热量一样高的不得了。
2、白面粉是高GI食物。
如您细节描述，锅盔是用白面粉做的。
白面粉是高GI的食物，是不利于减肥的。虽然加了很多油，提高了GI值，但是从根本上来说，减肥期间，我们要少食用高GI的食物。因为它们的消化时间短，不抗饿，还容易生成脂肪。
减肥期间，偶尔吃一次锅盔并没有什么关系。从某种角度来说，还可能帮助减肥的顺利进行。减肥的关键是：摄入<消耗。
在这个范围内，我们自由发挥的空间就比较大。
当然，我们绝大多数情况下，饮食结构要合理，食物也要很健康。但是，这并不是说，就完全不能吃健康食谱以外的食物了。
因为除了饱腹，我们还需要“满足”。
减肥期间，我们要在“饱腹”和“满足”之间找到一个平衡。否则一味的压制“满足感”，最后就会演化成无可抑制的暴饮暴食。这对我们的身体健康和减肥都是不利的。而锅盔这种高脂高热的食物，就提供了“满足感”。
适当的吃几次锅盔，会大大的增强我们的满足感，减少暴食的发生，更利于减肥计划的顺利进行。结言：1、因为热量太高，所以减肥期间，要少吃或者不吃锅盔。
2、减肥期间可以吃所有的垃圾食品，包括锅盔，但是一定要控制好用量。
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